En cette période, nous vous suggérons le filet d’Amadai en écailles croustillantes,

et sa barigoule d’artichauts!! L’Amadai est un poisson de saison à chair blanche,

d’une saveur très délicate et gouteuse.

Il a l’avantage de pouvoir être servi avec ses écailles très croustillantes.

Bon Appétit!!

今の時期のお勧めは、鱗をパリパリにした甘鯛のフィレに、

アーティチョークのバリグールを添えて!!

この甘鯛は繊細な風味の白身魚で大変美味しいです。

また鱗をパリパリにして食べるのが特徴です。

ぜひご賞味下さい!!

ボナ・ペティ!!