LUGDUNUM Bouchon Lyonnais|ルグドゥノム ブション リヨネ

ルグドゥノム・ブション・リヨネ 東京都新宿区神楽坂4-3-7 海老屋ビル1F Lunch 11:30 - 14:30 (L.O.) / Dinner 18:00 - 22:00 (L.O.)  / Closed Monday TEL. 03-6426-1201
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Noël 2009, Homard! オマール海老♪

2009年11月30日

Homard, gratin de macaroni aux morilles, asperges vertes

Lobster in cappuccino sauce, macaroni morel gratin and green asparagus

オマール海老とモリューのマカロニグラタン  アスパラガス添え

 Noel Homard

カテゴリー: Cuisine 料理, Noël クリスマス, Poissons 魚料理 — LUGDUNUM Bouchon Lyonnais @ 09:00

Noël 2009, Boeuf! 牛フィレ肉のポワレ♪

2009年11月29日

Filet de bœuf poêlé, pommes dauphine au comté, sauce vin rouge

Pan fried fillet of beef, dauphine potato comté cheese taste and red wine sauce

牛フィレ肉のポワレ コンテのポムドフィーヌ 赤ワインソース

 

Noël Boeuf

カテゴリー: Cuisine 料理, Noël クリスマス, Viandes 肉料理 — LUGDUNUM Bouchon Lyonnais @ 09:00

Noël 2009, Chocolat! クリスマス ショコラ♪

2009年11月28日

Tarte au chocolat et sa glace aux truffes

Chocolate tart and truffle ice cream

チョコレートのタルト トリュフ風味のアイスクリ-ム

 Noël Chocolat & truffes

カテゴリー: Cuisine 料理, Desserts デザート, Noël クリスマス, 未分類 — LUGDUNUM Bouchon Lyonnais @ 13:09

Bienvenue Patrick ! パトリック訪店

2009年11月27日

En déplacement à Tokyo pour différents évènements,

Patrick Jeffroy nous a rendu visite ce matin!

On ne s’était pas vu depuis le Bocuse d’Or 2007 à Lyon!

Juste à l’époque ou le projet de notre établissement vit le jour.

Pour ceux qui  désirent découvrir la Bretagne, n’hésitez plus !

Aller directement à Carantec  chez Patrick. 

 Une envie, plus de détails… alors cliquez sur la photo et vous découvrirez

l’Hôtel de Carantec & le Restaurant Patrick Jeffroy, 2 étoiles au Guide Michelin!

Bon Appétit!

 

数々のイベントのため来日中のパトリック ジュフロワ氏が、

今朝ルグドゥノムに顔を出してくれました!

2007年のリヨンでのボキューズ・ドール以来の再会です。

2007年冬といえば、ちょうどルグドゥノムの誕生に向け始動したころです。 

ブルターニュを発見したい方は、是非カランテックにあるパトリックのところへ!

さらに詳しく知りたい方は写真をクリックしてください。

『ホテルドゥカランテック&レストラン パトリック ジュフロワ』

ミシュランガイドで2つ星です!

ボナ ぺティ!

Patrick Jeffroy

カテゴリー: Chefs, Sommeliers, Amis, Etc... シェフ、ソムリエ、友達・・・ — LUGDUNUM Bouchon Lyonnais @ 23:54

Menu de Noël 2009 クリスマス2009

2009年11月25日

Encore quelques semaines et Noël ne serait tarder!

Pour ce diner festif, nous vous proposons cette année dans le menu,

 foie gras de canard, oursin, homard, filet de boeuf, chocolat et truffes en dessert!

Alors n’attendez plus et cliquez ci-dessous pour réserver dès maintenant!

info@lyondelyon.com

 Pour vous mettre en appétit, retrouvez le menu en photos au fil des jours à venir.

Bon Appétit!

 

いよいよクリスマスまで数週間ですね!

クリスマスには特別なディナーメニューをご用意しております。 

フォアグラ、ウニ、オマール海老、牛ヒレ肉、チョコレートトリュフ等をご用意。

上記のアドレスにアクセスしていただき、ぜひご予約ください。

(注:23日と24日は、17時30分~、または20時30分~のみとなります)

また、それぞれのメニューを何回かに分けてご紹介していきます。

 ボナペティ! 

 

Noel 2009

カテゴリー: Cuisine 料理, Noël クリスマス — LUGDUNUM Bouchon Lyonnais @ 14:24

GoCoo ゴクウ

2009年11月21日

Nouvelle parution dans GoCoo!

Un beau reportage sur notre jolie quartier de Kagurazaka!

En vente en librairie. A bientôt!

 

大人の週末増刊号『ゴクウ』で紹介されました!

『フランス人たちのジャポン・神楽坂』特集です!

ぜひ、ご覧ください。ではでは!

カテゴリー: Presse プレス, 未分類 — LUGDUNUM Bouchon Lyonnais @ 17:28

Le Beaujolais Nouveau est arrivé !!!

2009年11月19日

Le Beaujolais est arrivé!

Spécial Dessert Beaujolais

2009年11月17日

Pêche de vigne, façon Melba, sorbet vin rouge

Grapevine peach, Melba style, red wine sherbet

赤い桃のコンポート 赤ワインのシャーベット

 

Spécial Dessert Beaujolais

カテゴリー: Beaujolais ボジョレー, Cuisine 料理, Desserts デザート — LUGDUNUM Bouchon Lyonnais @ 10:43

Tokyo Best Restaurants 2010           東京最高のレストラン 2010 

2009年11月15日

Nouvelle Parution du Guide 2010: Best Restaurants Tokyo!

Nous avons reçu 3 et 4 couronnes cette année 3 et 4 couronnes cette année.

Toute l’équipe de Lugdunum Bouchon Lyonnais vous remercie

pour votre soutien et votre fidélité.

Déjà en vente en librairie.


東京最高のレストラン2010』に紹介されました!!

王冠マークで、3つと4つの評価をいただきました。

これも皆様のおかげです、ご愛顧に感謝いたします。

本屋さんで絶賛発売中ですので、ぜひ読んでください。

カテゴリー: Presse プレス — LUGDUNUM Bouchon Lyonnais @ 22:38

Spécial Plat Beaujolais

Coq au vin, pomme purée, petits oignons et lardons

Red wine stew of chicken served with mash potato, onions & bacon

コック オウ ヴァン(鶏の赤ワイン煮込み)

 

Spécial Viande Beaujolais

カテゴリー: Beaujolais ボジョレー, Cuisine 料理, Viandes 肉料理 — LUGDUNUM Bouchon Lyonnais @ 15:33
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