LUGDUNUM Bouchon Lyonnais|ルグドゥノム ブション リヨネ

ルグドゥノム・ブション・リヨネ 東京都新宿区神楽坂4-3-7 海老屋ビル1F Lunch 11:30 - 14:30 (L.O.) / Dinner 18:00 - 22:00 (L.O.)  / Closed Monday TEL. 03-6426-1201
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Souvenir d’une Soirée d’Amis Chefs…        シェフ仲間との忘られぬ夜宴

2010年2月23日

Nous avons eu le plaisir de recevoir  Michel Troisgros

plusieurs fois à Kagurazaka.

Maison Troisgros, 3 étoiles au guide Michelin / http://www.troisgros.com/

A côté de Michel se trouve notre ami Bruno Ménard.

L’Osier, 3 étoiles au guide Michelin / http://www.shiseido.co.jp/losier/

Bonne humeur et convivialité !!!


ミッシェル・トロワグロ(写真中央)は、何回も神楽坂を訪れ、堪能してくれました。

彼のミシュラン・三ツ星レストラン『メゾン・トロワグロ』の情報は、

上記アドレスへどうぞ。

そして、トロワグロの隣は、友人のブルーノ・メナールです。

彼もミシュラン・三ツ星レストラン『ロオジエ』のシェフです。

お店の情報は上記アドレスまで。

とても親しみ易く、楽しいひと時でした。

Bruno Ménard & Michel Troisgros & Christophe Paucod

カテゴリー: Chefs, Sommeliers, Amis, Etc... シェフ、ソムリエ、友達・・・ — LUGDUNUM Bouchon Lyonnais @ 10:00

Huitres de Matoya! 的矢牡蠣!

2010年2月18日

En cette fin de mois, nous vous proposons de venir déguster

les huitres de Matoya, du 24 au 28 février.

Vous pourrez les apprécier crues au vinaigre à l’échalote, citron,

ou bien encore chaudes en gratin.

Réserver dès maintenant! Quantité limitée chaque jour!

Bon appétit et à Bientôt!


 

今月後半(2月24日〜28日)に的矢牡蠣をご用意致します、おススメですよ!

生で赤ワインビネガーとエシャロット、又はレモンと共に。

ご希望の方には、温かい前菜としてグラタンにてご用意させていただきます。

毎日数量限定ですので、ぜひご予約ください!

では、みなさまのお越しをお待ちしております、ボナ・ペティ!

カテゴリー: Cuisine 料理, Entrées Froides 冷製の前菜 — LUGDUNUM Bouchon Lyonnais @ 15:25

Fermeture Mensuelle! 定休日につきまして

2010年2月15日

Chers Amis, Chers Clients,

A partir du mois de Mars nous serons fermés le 3ème Mardi de chaque mois.

Ce mois ci, nous serons fermés exceptionnellement le dimanche 21 Février pour le diner et le Mardi 23 Février toute la journée.

A très bientôt,


お客様各位

いつもご愛顧ありがとうございます。

さて、3月より毎週月曜日のお休みに加え、

第3火曜日もお休みをいただく事となりました。

また、今月は社員研修の為、21日(日)のディナータイム、

23日(火)はランチ/ディナー共にお休みをいただきます。

またのご来店をお待ちしております!

Assiette Guignol 19ème Siècle

カテゴリー: Information お知らせ — LUGDUNUM Bouchon Lyonnais @ 15:54

The Professionnal Cooking Magazine 『専門料理』

2010年2月1日

Parution dans le magazine Senmon Ryori du mois de Février!!

Spécial ABATS….

Bonne lecture et Bon appétit !
 

雑誌『専門料理』2月号に当店が紹介されます!!

特集は内蔵料理です。

ぜひお読み下さい、ボナ・ペティ!!

(詳しくは、上記アドレスをクリックしてください。)

 

カテゴリー: Presse プレス — LUGDUNUM Bouchon Lyonnais @ 18:52

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